{"product_id":"idilicum-semi-seco-cava-do","title":"Idilicum Semi-Seco Cava DO","description":"\u003ch1 data-start=\"96\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"174\"\u003eIdilicum Semi-Seco Cava DO – Harmonijna cava z nutą tropikalnej słodyczy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"544\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"206\"\u003eIdilicum Semi-Seco Cava DO\u003c\/strong\u003e to wykwintna, półwytrawna \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"260\"\u003ecava z regionu Walencja\u003c\/strong\u003e, która urzeka subtelnym \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"344\"\u003ebalansem między owocową świeżością a delikatną słodyczą\u003c\/strong\u003e. Dzięki starannej winifikacji i wyjątkowemu terroir, prezentuje \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"468\"\u003eelegancki styl winiarski wschodniego wybrzeża Hiszpanii\u003c\/strong\u003e, z wyraźnie zaakcentowaną owocowością i charakterem dojrzewania na osadzie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"546\" data-end=\"549\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"551\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"622\"\u003eWinifikacja – Zrównoważona fermentacja i dojrzewanie na osadzie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"1029\"\u003eWinogrona pochodzą z \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"667\"\u003e25-letnich krzewów\u003c\/strong\u003e, uprawianych na wysokości ok. \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"714\"\u003e750 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e. Zbiór odbywa się ręcznie \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"770\"\u003enocą na początku września\u003c\/strong\u003e, co pozwala zachować świeżość i kwasowość. Owoce są schładzane do 10°C, a następnie \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"881\"\u003etłoczone pneumatycznie\u003c\/strong\u003e, z wykorzystaniem wyłącznie \u003cstrong data-start=\"910\" data-end=\"941\"\u003esoku z pierwszego tłoczenia\u003c\/strong\u003e. Naturalna dekantacja przebiega w niskiej temperaturze, bez użycia środków klarujących.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1266\"\u003ePierwsza fermentacja trwa 15 dni w temperaturze 16–18°C. Po jej zakończeniu cava trafia do butelek, gdzie przechodzi \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1228\"\u003edrugą fermentację i dojrzewa na osadzie drożdżowym przez minimum 10 miesięcy\u003c\/strong\u003e, z zachowaniem stabilnej temperatury.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1273\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1348\"\u003eCharakterystyka smaku – Tropikalna świeżość i elegancja w bąbelkach\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1350\" data-end=\"1827\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1430\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1361\"\u003eBarwa\u003c\/strong\u003e: Jasnożółta z zielonymi refleksami i drobnymi, trwałymi bąbelkami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1433\" data-end=\"1443\"\u003eAromat\u003c\/strong\u003e: Wino zachwyca intensywnym bukietem złożonym z \u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1500\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1514\"\u003ecytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1537\"\u003edojrzałej marakui\u003c\/strong\u003e oraz subtelnych nut \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1580\"\u003emaślanych wypieków\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1616\"\u003edelikatnego tostowego niuansu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1620\" data-end=\"1827\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1630\"\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: Na podniebieniu półwytrawne i zrównoważone, z \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1748\"\u003eharmonijnym połączeniem owocowości, kwasowości i łagodnej słodyczy\u003c\/strong\u003e. Finisz lekko kremowy, przywodzący na myśl egzotyczne owoce i świeże pieczywo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1991\"\u003eTo \u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1850\"\u003ecava semi-seco\u003c\/strong\u003e doskonale sprawdza się jako \u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1891\"\u003eaperitif\u003c\/strong\u003e, a także w towarzystwie \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1932\"\u003eowoców morza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1963\"\u003edeserów na bazie cytrusów\u003c\/strong\u003e, czy \u003cstrong data-start=\"1969\" data-end=\"1990\"\u003edelikatnych serów\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1993\" data-end=\"1996\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1998\" data-end=\"2071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2071\"\u003eTerroir – Winnice wysoko położone na gliniasto-wapiennych glebach\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2295\"\u003eWinnice znajdują się na wysokości około \u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2129\"\u003e750 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e w regionie Walencja. \u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2179\"\u003eGleba gliniasto-wapienna\u003c\/strong\u003e nadaje winu \u003cstrong data-start=\"2192\" data-end=\"2217\"\u003estrukturę i równowagę\u003c\/strong\u003e, a chłodne noce pozwalają zachować jego \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2294\"\u003eświeżość i aromatyczną ekspresję\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"t4e-terrior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43987572883642,"sku":"ES0502","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9335\/0074\/files\/Photoroom-20240724_151649.png?v=1722253746","url":"https:\/\/terriorshop.shop\/products\/idilicum-semi-seco-cava-do","provider":"Terrior","version":"1.0","type":"link"}