{"product_id":"idilicum-brut-nature-cava-do","title":"Idilicum Brut Nature Cava DO","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"78\"\u003eIdilicum Brut Nature Cava DO – Subtelna elegancja i dojrzewanie na osadzie\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"112\"\u003eIdilicum Brut Nature Cava DO\u003c\/strong\u003e to wytrawna i czysta cava z Walencji, która urzeka jasnożółtą barwą i bardzo delikatnym, eleganckim perlage. W nosie dominują \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"268\"\u003eświeże i kwiatowe aromaty\u003c\/strong\u003e, przeplatane \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"301\"\u003enutami cytrusów\u003c\/strong\u003e i delikatną słonością, która nawiązuje do procesu długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym. W ustach wino prezentuje się jako dobrze zbudowane i świeże, z \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"502\"\u003ekremową strukturą i przyjemnym finiszem\u003c\/strong\u003e, który długo pozostaje na podniebieniu. Ta cava to doskonała propozycja dla miłośników stylu brut nature – \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"635\"\u003eczysta forma bąbelków\u003c\/strong\u003e, bez dodatku cukru, oferująca maksimum autentycznego smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"697\" data-end=\"700\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"702\" data-end=\"760\"\u003eWinifikacja – tradycyjna metoda i staranne dojrzewanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"1331\"\u003eProces winifikacji rozpoczyna się od \u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"828\"\u003eręcznej selekcji winogron\u003c\/strong\u003e, przeprowadzanej na początku i w połowie września. Winogrona są delikatnie schładzane, a następnie odsączane w kontrolowanej temperaturze bez użycia środków klarujących. Fermentacja trwa co najmniej dwa tygodnie i pozwala uzyskać \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1097\"\u003ewino bazowe o wyjątkowej czystości\u003c\/strong\u003e. W pierwszych miesiącach roku następuje \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1174\"\u003ebutelkowanie i druga fermentacja\u003c\/strong\u003e. Wino dojrzewa przez \u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1245\"\u003eco najmniej 9 miesięcy na osadzie drożdżowym\u003c\/strong\u003e, w stałej i niskiej temperaturze, co nadaje mu wyrafinowaną strukturę i głębię smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1338\" data-end=\"1375\"\u003eTerroir – wapienne gleby Walencji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1803\"\u003eWinorośla, z których powstaje Idilicum Brut Nature, mają średnio \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1452\"\u003e30 lat\u003c\/strong\u003e i rosną na działkach położonych na wysokości \u003cstrong data-start=\"1498\" data-end=\"1514\"\u003e750 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e Gleby są \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1546\"\u003egliniasto-wapienne\u003c\/strong\u003e, co zapewnia doskonałe warunki do produkcji win musujących o wysokiej mineralności i złożoności. \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1656\"\u003eWalencja\u003c\/strong\u003e, z łagodnym klimatem śródziemnomorskim, tworzy idealne środowisko dla winorośli, sprzyjające naturalnemu dojrzewaniu i zachowaniu świeżości owocu.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"t4e-terrior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43983252193466,"sku":"ES0501","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9335\/0074\/files\/Photoroom-20240724_151606.png?v=1722253362","url":"https:\/\/terriorshop.shop\/products\/idilicum-brut-nature-cava-do","provider":"Terrior","version":"1.0","type":"link"}