{"product_id":"dominio-de-la-vega-especial-reserva-brut-2018-cava-do","title":"Dominio de la Vega Especial Reserva Brut 2018 Cava DO","description":"\u003cp\u003eWino o barwie jasnożółtej z drobnymi i zintegrowanymi bąbelkami. Intesywny bukiet aromatyczny ze świeżymi nutami owoców, tostów i wanilii. Zaokrąglone, aksamitne na podniebieniu z dobrą objętośćą i zrównoważonym musowanie. Finisz długi, kremowy i elegancki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWinifikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZbiory Macabeo i Chardonnay zgodne z kryteriami świeżości i przyszłego potencjału długiego starzenia. Każda odmiana opracowana oddzielnie. Po drugiej selekcji kiści, przeprowadzana jest 3 godzinna maceracja na zimno, po której następuje delikatne wyciskanie (50% odpływu). Moszcz jest naturalnie dekantowany i poddawany fermentacji w niskiej temperaturze, aby uszanować jego cały potencjał aromatyczny. Część wina bazowego jest przelewana do beczek z francuskiego, na tak długo jak to konieczne, aby zapewnić delikatność, finezję i złożoność przyszłego kupażu wina bazowego. Po uzyskaniu pożądanego kupażu, butelkowanie rozpoczynana się w pierwszych miesiącach roku. Druga fermentacja i dojrzewanie odbywa się w piwnicach w niskiej i stałej temperaturze. Dojrzewanie na osadzie minimum 24 miesiące.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnice obu szczepów na średniej wysokości 750 m. n.p.m., Macabeo z gleby gliniasto-wapiennej, Chardonnay z gleby kamienisto-wapiennej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"t4e-terrior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43987573702842,"sku":"ES0508","price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9335\/0074\/files\/Photoroom-20240724_152232.png?v=1722251379","url":"https:\/\/terriorshop.shop\/products\/dominio-de-la-vega-especial-reserva-brut-2018-cava-do","provider":"Terrior","version":"1.0","type":"link"}