{"product_id":"dominio-de-la-vega-cuvee-prestige-reserva-brut-nature-2018-cava-do","title":"Dominio de la Vega Cuvee Prestige Reserva Brut Nature 2018 Cava DO","description":"\u003cp\u003eWino o barwie jasno żółtej ze złotymi refleksami. Intensywny aromat z subtelnymi nutami mineralnymi i dojrzałymi owocami, takich jak jabłko i gruszka. W ustach aksamitne, kremowe odczucie z odpowiednią kwasowością. Finisz jest długi i przyjemny, pozostawiając delikatne wrażenie na podniebieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWinifikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eŚcisła selekcja winogron zarówno przy zbiorach jak i w winiarni. Aby wydobyć całą strukturę i osobowość terroir, winogrona są tłoczone bezpośrednio po dotarciu do winiarni. Dekantacja i oczyszczenie odbywa się naturalnie w niskiej temperaturze. Powolna i kontrolowana fermentacja. Następnie leżakowanie w drewnianych beczkach, podczas którego jest przeprowadzane odpowiednie mieszanie wina z osadem, czyli battonage. Po kilku degustacjach cuvee jest łączone w celu uzyskania wina bazowego o pożądanej złożoności, objętości i osobowości. W styczniu i lutym następuje tirage, czyli dodawanie do wina przed rozpoczęciem wtórnej fermentacji w butelkach wyselekcjonowanych drożdży i cukru. W taki sposób wino dojrzewa przez okres minimum 36 miesięcy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnica na wysokości 780 m. n.p.m., gleba kredowo-żwirowa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"t4e-terrior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43987573145786,"sku":"ES0506","price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9335\/0074\/files\/Photoroom-20240724_152414.png?v=1722251225","url":"https:\/\/terriorshop.shop\/products\/dominio-de-la-vega-cuvee-prestige-reserva-brut-nature-2018-cava-do","provider":"Terrior","version":"1.0","type":"link"}