{"product_id":"dominio-de-la-vega-authentique-brut-nature-reserva-2021-cava-do","title":"Dominio de la Vega Authentique Brut Nature Reserva 2021 Cava DO","description":"\u003cp\u003eJasny słomkowożółty kolor i bardzo drobne bąbelki. Harmonia aromatów kwiatowych i owoców cytrusowych, z odrobiną słoności i tłem przypominającym o starzeniu na osadzie. Na podniebieniu wino jest bardzo świeże, przyjemnie atakujące, dobrze zbudowane, otoczone dobrze zintegrowaną kwasowością. Finisz obfity, długi i przyjemny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWinifikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eŚcisła selekcja winogron zarówno przy zbiorach jak i w winiarni. Zbiory od początku do końca września. Odmiany i parcele są winifikowane oddzielnie i chłodzone w niskiej temperaturze przed odsączeniem, tak aby wykorzystać tylko sok z wolnego zbioru. Dekantacja i czyszczenie na zimno bez dodatku środków klarujących, aż do fermentacji. W celu uzyskania kontrolowanej fermentacji, aż do uzyskania kupażu, stosuje się środki klarujące. Po uzyskaniu pożądanego cuvee wino jest butelkowane w celu przeprowadzenia drugiej fermentacji i dojrzewa na osadzie drożdżowym przez 18 miesięcy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnice obu szczepów na średniej wysokości 750 m. n.p.m., gleba gliniasto-wapienna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"t4e-terrior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43987573047482,"sku":"ES0505","price":89.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9335\/0074\/files\/Photoroom-20240724_151848.png?v=1722250954","url":"https:\/\/terriorshop.shop\/products\/dominio-de-la-vega-authentique-brut-nature-reserva-2021-cava-do","provider":"Terrior","version":"1.0","type":"link"}